두릅나물 데치기
시댁에 가서 따온 두릅..
집에 가져와 데쳐서 초장에 찍어먹었네요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6시댁에서 따온 두릅..
양은 이만큼이예요~
-
STEP 2/6웍에 소금 1큰술 넣고 물 넣고 끓여줍니다.
-
STEP 3/6물이 끓는 사이 두릅 손질해주는데요.
물에 담가 이물질 제거해준다음 밑부분 삐져나온 잎들 정리해주고 밑둥 부분도 칼로 한번 잘라내 다듬어 줍니다.
-
STEP 4/6밑둥부분은 오래 익혀야 해서 밑둥부분만 집어 넣어 10초 정도 잡고 있다가 줄기부분 마저 집어넣어 1분 안으로 데쳐냅니다.
-
STEP 5/6그런다음 건져내 찬물에 한번 헹궈낸 다음 물기를 꼭 짜줍니다.
-
STEP 6/6그럼 이렇게 두릅 데치기 완성입니다.
- 두릅은 가시가 많으니 손질하실때 조심해서 손질하세요~
가시는 데치면 연해져서 드실땐 괜찮아집니다^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,