Name: 식빵요리 고구마 프렌치토스트
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 1개; 우유 50ml; 식빵 2개; 달걀 1개; 아몬드슬라이스 1/3컵; 버터 1큰술

식빵요리 고구마 프렌치토스트

달콤한 고구마 필링을 샌드해 더 푸짐하고 든든하게 즐기는 고구마 프렌치토스트 입니다 :)

1인분

30분 이내

초급

살리재련

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재료

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노하우

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STEP 1/10

고구마는 필러를 이용해 껍질을 벗겨주고, 적당한 크기로 잘라 전자렌지로 고구마를 익혀줍니다.
필러 , 내열용기 , 전자레인지
찜기를 이용해도 좋아요!
STEP 2/10

익힌 고구마는 뜨거울 때 매셔 등을 이용해 곱게 으깨줍니다.
볼 , 매셔
매셔가 없다면 포크로 눌러가며 으깨주세요.
STEP 3/10

으깬 고구마에는 우유 50ml를 더해 부드럽게 섞어줍니다.
꿀이나 시럽 등을 추가해 더 달콤하게 즐기셔도 좋습니다!
STEP 4/10

식빵에 고구마 필링을 듬뿍 올려줍니다.
STEP 5/10

고구마 필링을 채운 식빵은 앞뒤로 달걀물을 입혀줍니다.
달걀물에 소금을 한꼬집 정도 넣어 간을 맞춰 주셔도 좋습니다.
STEP 6/10

달걀물을 입힌 식빵에 아몬드 슬라이스를 듬뿍 묻혀줍니다.
아몬드 슬라이스가 없는 경우라면 이 과정은 생략해주셔도 괜찮아요!
STEP 7/10

약불로 달궈진 후라이팬에 버터를 녹여주고, 앞의 식빵을 노릇하게 구워줍니다.
약불
버터가 쉽게 타니 가스불은 마지막까지 약불을 유지해 주세요!
STEP 8/10

달콤하고 부드러운 고구마 필링이 듬뿍 들어간 고구마 프렌치 토스트에요 :)
STEP 9/10

아몬드슬라이스를 묻혀 같이 구워줬더니 모양도 이쁘고 영양까지 챙길 수 있어 좋더라고요!
STEP 10/10

든든한 브런치로, 달달한 아이간식으로 좋은 고구마 프렌치 토스트.
오늘도 맛있게 드시고 행복한 하루 되세요!