두릅무침 만드는법~다오네장아찌원액으로 두릅무침 만드는법
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
두릅무침 만드는법~다오네장아찌원액으로 두릅무침 만드는법
요즘 날씨가 따듯하다보니 두릅이 많이 나오기 시작하네요
오늘은 다오네 새콤달콤한 두릅무침 만드는법 소개할께요
초장을 주부님들 마트에서 사서 많이들 드실텐데
내가 직접 만들어 보심은 좋을것 같아 만드는법 소개할려고 해요
다오네 장아찌원액,식초 마늘만 있으면 맛있는 초장을 만들 수가 있답니다
다오네장아찌원액으로 두릅무침 만드는법
싱싱힌 두릅 제철이네요 이때만 맛볼수 있지요
넉넉히 준비하여 장아찌도 담고 무침도 만들어 드셔보세요
두릅을 끓는물에 살짝 데쳐줍니다
오래 삶지 마세요 아삭함이 없이 물컹하니 살짝데쳐요^^
다오네는 밑둥을 먼저 물에 넣고 약간에 시간이 지나면 뒤집어서 데친답니다
한번 수확한 두릅 손질하여 장아찌도 담고 무침도 만들었지요
다오네 장아찌원액
어떠한 야채든지 부어만 주세요
이제는 번거롭게 끓이지 마세요^^
블루베리,다래를 발효하여 만든 만능원액이지요
첨가물NO~~^^
다오네장아찌원액으로 두릅무침 만드는법
장아찌원액1,식초1,효소1동량을 혼합하여 준비합니다
이렇게 혼합하여 새콤한걸 좋아히시면 피클도 이렇게 담으면
새콤달콤 너무 맛이 있답니다
혼합한 소스에 마늘,고추장을 동량으로 혼합합니다
여기에 참깨도 듬뿍 넣고 잘 저어줍니다~
쉽게 만들려면 믹서에 갈아주시면 좋아요
많이 만들어 두고 여름에 새콤한 무침을 하실때 사용하면 딱이랍니다
두릅만 하면 그래서 쪽파도 조금 넣고~~
두릅무침 만드는법
이제는 살살 초장을 넣고 버무려 주면 끝이랍니다
다오네는 두릅을 한입 먹기 좋게 하나씩 떼어서 무침을 하였네요
두릅무침 만드는법~다오네장아찌원액으로 간단하게 만들 수가 있지요^^
이렇게 돌나물무침,기타 다른야채무침 만들어 드셔보세요~
두릅장아찌도 담고 초장도 넉넉히 만들어 두니 반찬걱정
어느정도 않해도 되겠지요^^
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