야끼만두 만들기
신랑이 먹고 싶다고 해서 만두피 사다가 만들었어요~
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 초간장
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조리순서
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STEP 1/11당면 두줌 정도 먼저 1시간 정도 불려줍니다.
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STEP 2/11불려진 당면은 5분정도 삶아줍니다.
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STEP 3/11다 삶아진 당면 물기 뺀다음 볼에 담고요.
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STEP 4/11식용유 2큰술 둘러서 들러 붙지 않게 버무려 줍니다.
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STEP 5/11가위로 면을 짧게 잘라줍니다.
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STEP 6/11여기에 분량의 양념을 넣고 버무려 줍니다.
요리한수 대신에 다시다 살짝 넣어주면 됩니다.
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STEP 7/11후춧가루는 좀 넉넉히 넣어줍니다.
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STEP 8/11부추는 있는 듯 없는 듯 살짝만 다져서 넣어줍니다.
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STEP 9/11이제 빚어주면 되는데요.
만두피 가장 자리에 물 묻힌 다음 당면 한 숟가락씩 넣어서 만두 빚어주면 됩니다.
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STEP 10/11이렇게 그냥 가장자리만 잘 붙여주면 주고 꾹 눌러 안에 공기를 모두 빼서 납작하게 만들어 줍니다.다 만든 만두는 그대로 냉동실에 1~2시간 넣어서 얼렸다가 다시 비닐봉지에 넣어 냉동실 보관해놓고 드시면 됩니다.
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STEP 11/11만든 야끼만두는 기름 넉넉히 둘러 튀기듯 부쳐내면 야끼만두 완성입니다.
- 만든 야끼만두는 냉동실에 1~2시간 얼렸다가 다시 용기에 담고 냉동실 보관해놓고 드시면 됩니다.
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