봄을 먹어요 ~봄나물 쑥으로 만드는 쑥 튀김!
향긋한 봄나물 쑥으로 튀김만들어 먹어요~
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 반죽
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- 초간장
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조리순서
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STEP 1/9집주위 산아래에서 직접 캐온 쑥이에요
먼저 흙과 지푸라기가 묻어있는
쑥을 깨끗히 다듬어 준 후
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STEP 2/9물에 깨끗히 씻어
물기를 제거해줍니다
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STEP 3/9그리고
물기 제거한 쑥에
마른 튀김가루를 부어 골고루 묻혀줍니다
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STEP 4/9이제 볼에
튀김가루와 물을 부어 골고루 저어
튀김 반죽을 만들어
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STEP 5/9쑥을 넣어
튀김반죽을 골고루 묻혀줍니다
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STEP 6/9이제는
예열한 기름에 쑥을 넣어줍니다
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STEP 7/9뽀글뽀글 ~~~거리면서
떠오르는 쑥튀김
뒤집어
노릇노릇하게 살짝만 더 튀겨
키친타올 깔아놓은 채반에 얹어 기름기만 빼주면
쑥튀김 완성 !
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STEP 8/9바삭하고 고소한맛에
자꾸만 손이 가는 쑥튀김
무슨 튀김이든
금방 튀겨 나왔을때가 제일 맛있습니다 ㅎ
이렇게
그냥 먹어도 맛있어요
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STEP 9/9입맛따라
초간장에 콕 ~ 찍어 먹어도 맛나답니다
이계절이 다가기전에
입안가득 퍼지는
쑥의 향긋함과 고소한 맛을
한번쯤 맛보셔도 좋을것 같습니다 ~^^
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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이 상이리뷰별점씹을때 봄내음 쑥향이 진하고 입맛없는 봄에 꼭 해먹고 싶어지네요.2021.04.22 17:57 -
바네사의도시락리뷰별점맛있게 잘먹었어요~2020.04.02 15:25 -
-옆집아줌마리뷰별점맛납니다~~2019.05.07 23:49
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