이색 도시락 미트볼 스파게티
도시락하면 생각나는 김밥이나 주먹밥이 아닌 이색적으로 양식 미트볼 스파게티를 만들어보았어요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 물
조리순서
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STEP 1/13끓는물에 소금 1t을 넣고 스파게티면을 먼저 삶아주세요.
약 10분이면 알맞게 삶아져요.
스파게티 삶은 물(면수)는 버리지말고 남겨주세요.
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STEP 2/13삶은 스파게티면은 올리브유로 버무려주세요.면이 퍼지지않게 보관하는 방법입니다.
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STEP 3/13양파 한줌을 먼저 다져서 팬에 갈색빛이 돌때까지 볶아주세요.(미트볼에 넣을 용도)
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STEP 4/13양파와 셀러리를 따로 더 다져주세요.
그 외 다양한 채소들을 활용해보세요.
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STEP 5/13다진 소고기와 돼지고기에 소금과 후추로 간을 하고 치대어주세요.
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STEP 6/13치댄 고기에 빵가루, 계란, 볶은 양파를 넣고 잘 섞어주세요.계란으로 질감은 조절해주세요.
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STEP 7/13열심히 치댄 고기는 약 15g 크키로 동그랗게 빚어주세요.
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STEP 8/13팬에 면수를 약간 넣고 미트볼을 먼저 구워주세요.
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STEP 9/13겉부분이 다 익으면 채소를 넣고 볶아주세요.
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STEP 10/13채소가 익으면 토마토소스 150g과 면수 80g을 넣고 월계수잎과 함께 끓여주세요.입맛에 따라 토마토소스와 면수의 양은 조절해주세요.
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STEP 11/13약한불로 5분이상 졸여주세요.
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STEP 12/13어느 정도 졸여지면 간을 보고 싱거우면 소금 한꼬집을 더 넣어주세요.
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STEP 13/13스파게티면과 토마토미트볼을 따로 담아주면 도시락이 완성되요.
먹을때 비벼먹으면 미트볼 스파게티가 완성!
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