시원한 감칠맛 최고! 열무 김치, 열무 물김치, 열무비빔밥
열무로 만든 시원하고 맛있는 열무김치! 열무물김치!!
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8열무는 뿌리부분은 칼등으로 잔뿌리등은 정리하고 먹기좋은 크기 5~7센티 길이로 썰어 소금물(굵은소금1컵)에 40분~1시간 절여주세요.
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STEP 2/8홍고추와 양파 반개는 갈고, 다진마늘, 다진생강 준비, 찹쌀풀은 종이컵 1컵 물에 찹쌀가루(또는 밀가루) 3큰술 넣고 전자레인지에 15초씩 3~4번만 돌리면 됩니다. 한번씩 돌려줄때마다 저어주세요. 모두 섞어놓습니다.위 재료 모두 섞어놓으면 좋아요.
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STEP 3/8잘 절여진 열무를 깨끗이 씻고 준비한 재료를 모두 넣고요,
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STEP 4/8싹싹~ 잘 버무립니다. 지금 따로 물 2리터에 소금 3큰술 저어놓으세요.
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STEP 5/8잘 버무려진 열무를 김치통에 담고 소금 3큰술을 탄 소금물 2리터를 부어주어요.
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STEP 6/8하루 동안 실온에 둔 뒤 냉장고에 들어가 이틀 후면 맛있게 완성!!
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STEP 7/8시원하고 개운한
감칠맛으로
맛있게
잘~ 되었어요.
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STEP 8/8열무비빔밥! 잘 익은 열무 넣구요, 참기름 또로록~ 떨어뜨려 넣어주고, 고추장, 달걀 하나면 클리어!! :) 맛있게 드세요~
- 재료 중 양파 반개는 갈아 양념에 넣고, 1개는 채를 썰어 열무와 함께 버무려 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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현수짱!!리뷰별점지난번에 친구집에 조금나눠줬더니 입맛까다로운 친구남편이맛잇대서 한번더담궈나눠놨네요~ 내일가지러온답니당~2019.08.17 21:15 -
빅땡리뷰별점마지막 소금물 넣을 공간이 없어서 넘어갔더니. 조금 짜네요. 그래도 맛나니 해먹을맛 납니다.2019.06.10 23:00
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