알리오 올리오보다 맛있는 버터로만든 파스타 - 진저버터 카사레치아
진저버터 카사레치아
버터로 만든 파스타를 안드셔보셨다구요? 제가 장담합니다. 알리오 올리오보다 맛있어요! 만들어 보세요!
1인분 
30분 이내 
초급 
많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8마늘과 생강을 다져준다.
-
STEP 2/8이태리파슬리를 다지고 흐르는 물에 행군뒤 물기를 제거한다.
-
STEP 3/8가리비를 가니쉬용과 파스타에 넣을 용도로 나누고 가니쉬용 가리비를 팬에 구워준비한다.
-
STEP 4/8끓는물에 소금을 넣고 카사레치아를 7분간 삶아준다.
-
STEP 5/8냄비에 버터, 마늘, 생강을 넣고 약불에서 천천히 향을 뽑아준다.
-
STEP 6/8마늘과 생강이 익으면 소금과 파슬리챱을 넣고 가리비를 넣어 익혀준다.
-
STEP 7/8소스에 카사레치아를 넣고 섞어 완성한다.
-
STEP 8/8접시에 파스타를 담고 가리비를 얹어 완성한다.
- 간단한 재료로 엄청맛있고 고급스러운 파스타를 만들었습니다!
관자가 없다면 아예 빼시거나 모시조개 전복등으로 대체하셔도 되요!가장 중요한건 마늘과 생강이 타지않고 충분히 익혀 아린맛을 제거해 주셔야 풍미를 제대로 느끼실 수 있습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,