지인들에게 극찬 받은[중국집볶음밥]고슬고슬 맛을 똑.같.이 내는 방법공개
항상 중국집 에서 메뉴를 고를때
둘다 짬뽕이면 뭔가 서운하다.. 그래도 여자로 태어나서 이것저것 먹고싶은
그심정을 여자분들은 알것이다.ㅋㅋ
그래서 중국집 볶음밥을 여러번 만들면서
팁을 얻었다. 재료부터 공개함
[재료]
고슬고슬한 밥 짓기,대파,당근,햄,계란,식용유
(자투리야채 사용해도 좋은데 수분이있는건 피한다. 예:호박,양파,버섯등)
밥을 우선 지어준다.특히 전기압력밥솥으로 백미로 돌려도 되지만
고슬고슬 한 식감을 위해
밥을 3번 헹굴 것을 7번~8번 정도 헹궈서
거의 쌀뜨물 물이 거의없을 정도로 헹궈줘야 고슬한 밥이 지어진다.
전기밥솥으로 한 고슬고슬한 밥이 지어졌다.
중간 과정 사진은 없으므로 글을 참고해준다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,