5인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9반죽 그릇에 따뜻한 물 (40~45℃, 250ml:종이컵 1과 1/2컵)과 이스트(4g)를 넣은 후 잘 저어서 골고루 섞어주세요.
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STEP 2/9반죽믹스(406g)를 넣고 주걱으로 5분 정도 골고루 반죽하고 그릇 가운데로 둥글게 모아주세요.
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STEP 3/9손에 식용유를 살짝 바른 후, 반죽을 적당한 크기로 떼내어 넓게 펴고 숟가락으로 가운데에 쨈믹스를 넣고 터지지 않도록 잘 오므려주세요.
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STEP 4/9예열된 프라이팬에 식용유를 두르고 호떡 반죽을 넣어 누르개(또는 뒤집개)로 누르며 1~2분 정도 구워주세요.
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STEP 5/9오뚜기 우리쌀 떡볶이떡과, 어묵, 대파는 약 2.5cm의 길이로 썰어 준비하세요.
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STEP 6/9냄비에 물을 붓고 오뚜기 떡볶이소스를 넣고 끓여주세요.
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STEP 7/9물이 끓어오르면, 오뚜기 떡볶이떡과, 어묵, 대파를 넣어주세요.
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STEP 8/9약한 불에 국물이 어느 정도 졸아들 때까지 약 4~5분간 끓여 주세요.
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STEP 9/9완성된 오뚜기 호떡을 1/3 정도 잘라 호떡 안쪽에 완성된 떡볶이를 넣어 완성합니다.
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