2인분
15분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9파를 팟팟 다져주세요
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STEP 2/9계란을 뚝배기에 깨줍니다
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STEP 3/9계란에 설탕,소금,물을 넣어주세요
(뚝배기 크기는 내용물을 넣었을때 80%정도되는 크기가 좋습니다)
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STEP 4/9노른자와 흰자가 하나가 될때까지 저어주세요
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STEP 5/9파를 넣고 불을 센불로 켜주세요
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STEP 6/9계란이 몽골몽골해져서 80%정도가 몽골해질때 까지 저어주세요바닥과 벽면을 긁는다는 느낌으로 저어주세요
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STEP 7/9입구 크기가 비슷한 냄비나 그릇으로 덮은후 최대한 약불로 5분간 더 익혀주세요
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STEP 8/9탄내가 살~짝 나면 불을끄고 뚜껑을 열어주면 볼록 올라온 계란을 마주할수 있습니다
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STEP 9/9완성~ 맛있게 드세요
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