에어프라이어 치킨요리 : 전기 통닭구이 간편한 레시피!
치킨을 자꾸 시켜달라는 아이들.. 요즘 성장기인데 기름 섭취를 과도하게 많이 하게 되어 걱정이어요. 그래서 좀 담백하게 즐기기 위해서 되도록이면 에어프라이어로 그때그때 요리를 해주는 편인데요. 울 집 아이들이 좋아하는 메뉴는 한 마리 통닭을 그대로 구운 전기 통닭구이!
2인분 
60분 이내 
초급 
가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/12깨끗이 여러 번 흐르는 물에 씻어주세요. 닭의 뱃속도 깨끗이 핏물이 없도록 헹구어주세요. 엉덩이에 기름진 부분은 싹둑!
-
STEP 2/12허브 반 큰술과 소금 한큰술 후추 톡톡 뿌려서 마사지하기! (분량의 반이어요 나머지는 굽기 전에 발라줄 거예요)
-
STEP 3/12문질 문질 마사지한 후에 우유를 닭이 거의 잠길 만큼 부어주기! 닭을 우유에 재우는 건 닭 누린내 제거를 위해서인데요. 닭을 우유에 재우는 시간은 최소 30분 이상이 좋아요.
-
STEP 4/12저는 저녁에 만들 거라 오후에 만들어 3시간을 재워두었어요. 미리 그 전날 담가두시면 신선도가 떨어지기에 당일 만들어주세요. 위에 닭다리가 살짝 올라와서 우유에 푹~목욕을 못한다면 한번 뒤집어 주기.
-
STEP 5/12채소는 양파를 넣어주셔도 좋아요. 저는 버섯이랑 사진에 없지만 파프리카 넣었구요. 통마늘도 강추.
-
STEP 6/12나머지 소금 1큰술과 올리브유 그리고 다진 마늘은 양념으로 치킨에 버무려줄 거예요. 만약 허브향을 좋아하시면 올리브유에 허브를 넣어주셔도 좋아요.
-
STEP 7/12올리브유에 소금, 허브, 후추를 넣은 후 반만 발라 요렇게 10분 정도 재워주세요. 나머지 반은 굽다가 발라줄 거예요.
-
STEP 8/12그리고 대파를 잘라서 자른 엉덩이 뒤로 넣어주었는데요. 그럼 익으면서 대파향이 뱃속에 고여 냄새도 더 잡아주고 수분이 닭가슴살에 베어 들어서 조금 부드럽게 도와주어요.
-
STEP 9/12
-
STEP 10/12요렇게 먼저 25분을 구워주었어요. (닭의 크기에 따라 시간은 가감하세요. 1인 삼계탕용 아주 작은 닭은 시간을 조금 줄이셔야 해요.)
-
STEP 11/12뜨거우니 손 다치지 않도록 조심조심해서 뒤집어 주시고요. 그리고 조금 전 바르고 남은 올리브유에 소금, 허브, 후추 버무린 양념을 닭의 배부위에도 덧발라서 또 25분 구워주세요.
-
STEP 12/12저는 오늘 구운 채소도 함께 곁들일 거라서 굽다가 15분을 남긴 후 채소도 함께 구워주세요. 채소만 구울 때는 올리브유와 소금 살짝 뿌려 180℃에서 10분만 구워주면 되는데요. 닭과 함께 구울 땐 15분을 구워주어야 해요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,