6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11큰볼에 간고기와 양념을 모두넣고 잘 주물러주세요
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STEP 2/11불고기버거 만들기
햄버거번, 양상추, 토마토, 체다치즈, 계란, 케찹, 마요네즈
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STEP 3/11패티하나당 150g -
둥글납작하게 모양잡아 약불에 오일두르고 4-5분 구워주세요
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STEP 4/11토마토는 얇게 슬라이스
양상추는 깨끗히씻어 물기를 제거해요
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STEP 5/11빵과 계란도 구워주세요
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STEP 6/11마요네즈바른빵 , 양상추, 토마토, 패티, 체다치즈, 계란, 케찹바른빵
순서로 쌓아올려요
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STEP 7/11갈비함박 만들기
양송이, 양파, 체다치즈, 계란
우스터(돈까스)소스3T, 케찹 1T
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STEP 8/11함박스테이크 하나당 170g -
두툼하게 모양 잡아 팬에 오일두르고 중불에 앞뒤로 노릇하게 굽다가 물4T를 넣고 뚜껑을 덮어 약불에 찌듯이 4분 구워요
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STEP 9/11팬에 오일을 두르고 양송이, 채썬양파를 볶다가 케찹 2T, 우스터소스 3T를 넣고 약불에 살짝 졸여주세요
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STEP 10/11계란은 반숙으로 구워요
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STEP 11/11함박위에 체다치즈 올리고 소스를 뿌린후 반숙계란을 올려주세요
- 1. 고기반죽은 버거패티(150g씩) 4개, 함박스테이크(170g씩) 4개 총 8개 분량이예요
위생봉지로 소분해서 냉동보관하고 먹을때 녹여서 구워주시면됩니다^^
2. 구운 패티를 길게썰어 김밥에 넣으면 갈비김밥
고기반죽을 바로 만두피에 싸서 찜통에 찌면 갈비만두가 되요
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