[콘치즈마들렌][대개봉] 두가지 치즈가 듬뿍! 홈베이킹, 디저트카페레시피, 베이킹클래...

[콘치즈 마들렌] 두 가지 치즈가 듬뿍! 단짠단짠 jmt ★구독! 좋아요~★ 는 루니꿀팁의 힘 입니다 ▼레시피는 더보기 ▼ ★ 레시피 ★ 전란 40g 설...

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두가지 치즈가 듬뿍!

쫠깃쫠깃~ 단짠단짠!!!

루니꿀팁의 마들렌 두번째 이야기~

콘치즈 마들렌 본편 영상이 드디어 업뎃 되었습니다^^

기다려 주셔서 넘 감사해요^^

파슬리 솔솔~~

플렉시판의 광이 보이시나요~~

마들렌 틀중에 비쥬얼과 통통함은 정말 최고인듯 해요^^

드셔보시면 넘 맛있어서 깜놀한다는~~

콘치즈 마들렌!

많이많이 만들어보세용^^

★ 레시피 ★

전란 40g
설탕 35g
꿀 10g
버터 45g
박력분 44g
생크림 10g
옥수수가루 3g (꼬미다)
옥수수스프 8g
베이킹파우더 2g
반건조옥수수 15g
구워먹는 치즈
체다치즈
파슬리가루



1. 통조림 옥수수콘을 씻어 130℃ 10~13분 구워 반건조 옥수수를 만든다.
2. 전란에 설탕과 꿀을 넣어 중탕으로 섞어준다.
3. 가루류를 체쳐 넣고 섞어준다.
4. 데운 생크림을 섞어준다.
5. 45℃ 정도의 버터를 넣고 섞어준다.
6. 반건조 옥수수를 넣어준다.
7. 럼을 넣어준다.
8. 냉장 휴지 1시간 이상
9. 파슬리가루를 뿌려준다.
10. 40% 정도 팬닝 후 구운 치즈를 넣고 반죽을 덮어 90% 팬닝한다.
11. 체다치즈를 올려준다.
12. 파슬리를 뿌려준다.
13. 냉장 or 냉동에 틀째 30분 이상 넣어둔다. (플렉시판 틀일 경우)
14. 타공팬과 그릴 위에 올려 구워준다. (플렉시판 틀일 경우)
15. 우녹스 기준 200℃ 예열 190℃  5분 175℃  9분 구워준다.
수정 190도 예열 175도 14분 구워주세요~ 이게 더 이쁘네요
금속재질의 팬은 190도 9분 구워주세요
16. 구워 나오면 옆으로 세워 식혀준다.

식어도 꾸덕함이 맛있는 콘치즈마들렌
렌지에 살짝 데워 드시면 쭉~ 늘어나는 치즈를 만나실 수 있어요.


앗! 영상 편집 과정에서 실수가 있었네요!
생크림을 넣는 부분이 ㅠㅠ 빠져있었어요
생크림 or 우유 10g 꼭~ 넣어주세요^^
가루류 섞으 신후 데운 생크림 or우유를 넣어주시면 되세요^^



 

다음주에는

루니꿀팁 마들렌

1. 말차콩떡

2. 콘치~~이즈

3. 화이트바닐라즈베리

4. 로투스커피카라멜

5. 초코퐁당

나머지 3,4,5 번 아이들도 모두 업뎃 될 예정이예용^^

베이킹 클래스 레시피 만큼!!

그보다 더 ?! 맛있다고 자부 합니당~~~~^^

저의 루니제과의 루니꿀팁!! 많이많이 사랑해주세요~~~

마들렌 영상 업뎃이 완료되면

리큐르 소분 이벤트가 진행될 예정이예용^^

마들렌을 만들면서 나오는 리큐르들 소분해서 나눠드릴꺼예용~~~~

#3,#4,#5 모두~ 잘 지켜봐주세용~~~~^^