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판교댁쏭아

애호박 부침개 언제 먹어도 맛있어요

애호박을 아주 얇게 채를 썰어

부쳐낸다

요즘에 아이들이 잘 먹는 메뉴 중

한 가지라 간식으로도

자주 만들어 주곤 한다

3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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부침개 만들 때 설탕을
조금 넣어주면 감칠맛이 더해져서
훨씬 맛이 좋다
밀가루에 물과 설탕, 소금을
반죽을 만들어주고
당근 한 개와 애호박 한 개~
야채가 듬뿍 들어간 부침개다^^
감자 껍질을 깎는 필러로
애호박과 당근을 얇게 슬라이스한 뒤
채를 썰어준다
굉장히 얇게 썰어진 야채로
만들면 부침개가 훨씬 부드럽고
달달해진다
야채 듬뿍 넣고 반죽하기~
기름을 넉넉하게 두르고 조금 센불에
노릇하게 부쳐내기
앞뒤 노릇하게 ~
애호박 한 개와 당근 한 개로

작지도 크지도 않은?

중간 정도 크기의 부침개

4장이 만들어졌다

애호박을 얇게 채 썰어서

달달함이 더 올라온다

아이들 편하게 들고 먹으라고

꼬지에 돌돌 말아주었다

야채를 얇게 채 썰면

이렇게 돌돌 잘 말린다~

레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

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