2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8맛살은 손으로 찢어서 준비하고, 호박은 채 썰어주세요.
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STEP 2/8채썰은 호박을 그릇에 담고 소금0.3을 넣어주고
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STEP 3/85분정도 두면 호박을 절여주면 호박은 유들 유들 해지고 호박에서 물이 나와요.
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STEP 4/8부침가루3,감자전분2를 넣고 고루 섞고
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STEP 5/8이어 맛살을 넣어 고루 잘 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 6/8물을 넣지 않아도 호박에서 나온 물로 충분히 반죽이 되요 ^^ 일반 반죽보단 약간 찐득한 느낌이예요. 혹시 너무 뻑뻑하다 싶으면 물을 살짝 넣어주세요.
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STEP 7/8팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 떼어 반죽을 올려 줍니다. 젓가락을 이용해 반죽을 올리고 숟가락으로 평평하게 펴주면 됩니다. 앞,뒤로 바삭하게 부쳐주면 되요.
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STEP 8/8애호박맛살부침개 완성 쫀득하고 바삭하니 맛있어요. 끝부분은 바삭 하고 가운데부분은 쫀득한 느낌이죠
4.98
리뷰별점
포토 후기(23)
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smk789리뷰별점요리법도 간편하고 맛있어요^^2024.11.01 08:16 -
sunk****리뷰별점냉동새우랑 감자 추가해서 넣었는데 가족들 모두 맛있게 먹었어요~ 레시피 감사합니다♡2024.10.20 22:55 -
리뷰별점hi actually its second time I make this recipe. thank you for this idea.2024.10.08 21:49 -
근린리뷰별점감자전분 없어서 튀김가루로만 만들었는데 맛있어요~~ 맛살이 들어가서 심심하지 않고 긋긋2024.03.02 22:50
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애호박부침개 맛보장 레시피
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