생생정보 왕갈비 통닭
생생정보 왕갈비통닭 레시피입니다.
기름에 튀기지 않고 만들수 있어 건강에도 좋을것 같습니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/14닭을 준비해주세요.
-
STEP 2/14기름기를 제거해주세요.
-
STEP 3/14냄비에 물1.5 러터와 대파1/2 대를 넣고 끓여주세요.
-
STEP 4/14손질한 닭을 넣고 8분정도 데쳐주세요.
-
STEP 5/14건져서 찬물에 담가 3분동안 식혀주세요.
-
STEP 6/14맛술 2큰술과 생강즙 2큰술을 넣고 버무린후 허브맛소금 1큰술, 카레가루 1큰술,후추1/3큰술을 넣고 버무려주세요.
올리브유 4 큰술을 닭에 발라주세요.
-
STEP 7/142분재운후 뒤집어 3분 재워주세요.
-
STEP 8/14홍고추,청양고추는 송송 다져주세요.
-
STEP 9/14달군팬에 닭을넣고 센불에서 1분 정도 노릇하게 구워주세요.
-
STEP 10/14약불로 줄이고 7 분정도 뒤집어주면서 익혀주세요.
-
STEP 11/14배즙 3큰술,진간장 2큰술,다진마늘1큰술,굴소스 1/2큰술,생강즙1큰술,물엿 1큰술,물 4큰술,설탕 1큰술,참기름 1큰술을 넣어 양념장을 만든후 팬에 넣고 끓여 주세요(중불)
-
STEP 12/14닭을 넣고 양념을 고루 섞어준후 청양고추 홍고추도 넣고 버무려주세요.
-
STEP 13/14약불로 줄이고,녹말물2큰술을 넣고 버무려주세요.
-
STEP 14/14완성그릇에 담아주세요.
5.00
리뷰별점
-
람이마미리뷰별점정말 맛나네요~~^^ 덕분에 잘 먹었습니다~~2019.03.18 15:34쉐프의 한마디맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다. 맛나게 드셨다니 저도 기분이 좋으네요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛있는 요리로 행복한 식탁이 되세요.2019.03.18 18:31
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,