유부초밥

유부초밥

유부는 두부를 깨서 물기를 제거한 후 야채,해조류,종실과 섞고 참마를 넣어 대두유나 식물성유 등으로 처음에 110~120도 정도의 온도에서 다시 튀겨 팽화시킨 것입니다. 다른 온도에서 두 번 튀기면 처음에 튀길 때 생긴 막으로 인해 수증기가 빠져나가지 못하고 부풀어 올라 독특한 질감과 맛을 느낄 수 있습니다.

3인분

60분 이내

초급

체리모야

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STEP 1/6

시판 유부를 체에 건져 손으로 물기를 짜주세요.
STEP 2/6

오이를 잘게 다져줍니다.
STEP 3/6

스팸도 잘게 다져 줍니다.
STEP 4/6

볼에 밥을 담고 시판유부에 들어있는 단촛물과 후리 사케를 함께 섞어줍니다.
STEP 5/6

다진 오이 다진 스팸도 함께 넣고 섞어 주세요.
STEP 6/6

마지막으로 유부에 밥을 알맞게 넣어 주세요.

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

김둥

리뷰별점

유부초밥에 오이넣는건 생각도 안 해봤었는데! 뭔가 딱 레시피 보자마자 이렇게 해먹음 맛잇을거같아 해먹으니, 스팸으로 전체 짭잘한 간이 되고 오이가 전체적인 맛을 깔끔하게 잡아주어 넘 맛있게 잘 먹었어요^^

2019.11.01 16:31
날아라 톨!!!!!

리뷰별점

쉽고맛났어용~~^^

2019.06.30 10:23

#유부초밥 #유부 #시판유부 #오이 #스팸 #단촛물 #후리사케

유부초밥 맛보장 레시피