콩나물 김치볶음밥
찬밥이 남았을때 가장 만만한 요리?
김치볶음밥은 모두가 좋아하면서도
냉파요리로도 딱 좋은 메뉴인 듯 싶다
아삭한 콩나물을 넣어 매콤하고 맛있는
콩나물 김치볶음밥을 만들었다
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9김치는 고추장과 설탕 1큰술 씩 넣어서 넣어 조물조물
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STEP 2/9콩나물은 삶아서 찬물에 헹구어 아삭하게~
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STEP 3/9아이들 좋아하는 햄도 준비하고~
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STEP 4/9팬에 기름을 조금 넉넉하게 두르고
김치를 볶아준다
김치는 오래 볶는 것보다 2~3분쯤
간단하게 볶아 주는 게 맛있다
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STEP 5/9햄을 넣어 잘 섞어 주고
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STEP 6/9찬밥과 같이 볶아준다
이때 찬밥은 전자레인지에 살짝 돌려주면 김치 양념과 잘 섞여 조리하기 편하다
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STEP 7/9찬물에 헹구어 더 아삭해진 콩나물은
밥을 볶을때 마지막에 넣어 주어야 식감이 좋다
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STEP 8/9콩나물을 넣었으니 굴소스로 간을 맞춘다
빠르게 휘리릭 볶아주어야
콩나물이 실처럼 가늘어지지 않는다
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STEP 9/9콩나물을 넣고 2분 정도 간이 배이게만
볶아준 뒤에 참기름과 통깨를 넣어 마무리
- 참기름 넣어 고소한 냄새가~
간을 본다며 한 입 크게 먹어 보니...
아삭한 콩나물과 잘 어우러진 김치
그리고 고소한 참기름 향까지!
굴소스를 넣어 간도 아주 딱 맞고
감칠맛까지 더해서 참 맛있다
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