Name: 백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 1공기; 대파 1공기; 당근 1줌; 고춧가루 1숟갈; 올리고당 0.5숟갈; 베이컨; 간장 2-3숟갈; 참기름 1숟갈; 후추 조금

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

두툼한 베이컨 넣어서 백종원식 김치볶음밥 레시피입니다.

2인분

30분 이내

아무나

낭랑주부

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재료

재료

김치
1공기 구매
대파
1공기 구매
당근
1줌 구매
고춧가루
1숟갈 구매
올리고당
0.5숟갈 구매
베이컨
구매
간장
2-3숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
후추
조금 구매

노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

대파는 한가득 준비하구요! 많아보여도 나중에 볶으면 다 숨죽어요. ^^
STEP 2/13

김치는 가위로 숭숭 잘라서 준비하고,
좀 더 매콤하고 색감있게 고춧가루 넣고,
신김치의 군내를 살짝 잡아주기 위해 올리고당도 조금 넣어줍니다~
STEP 3/13

당근도 송송 썰어서 준비~ (당근 없으면 생략!)
STEP 4/13

저는 도톰한 베이컨을 넣어줬어요.
베이컨 대신 참치, 햄 등 넣어도 좋아요!
STEP 5/13

후라이팬에 기름 충분히 두르고 대파 넣고 먼저 볶아줍니다.
센불에서 볶아야 기름냄새가 느끼하게 나지않아요
STEP 6/13

대파 한번 휘릭 볶고 베이컨 넣고 볶아요.
참치, 햄 등 넣을 땐 이 단계에서 볶아주세요.
STEP 7/13

베이컨이 반쯤 익으면 당근도 넣어주고,
STEP 8/13

고춧가루, 올리고당 뿌린 김치도 넣고 볶아줍니다.
STEP 9/13

김치를 다 볶았으면 한쪽으로 몰아넣고 간장을 끓여줘요~
간장을 타지않게 바글바글 끓이고나서 김치볶은 것과 섞어줍니다.
STEP 10/13

후추 조금 넣어서 볶아주세요.
STEP 11/13

불을 끄고 밥을 섞어주세요.
괜히 불 켜놓고 밥 볶다가 다 태우지말고 끄고 섞은 후 다시 볶아주세요.
STEP 12/13

마지막에 참기름 쓰윽~ 꼬숩다~~♬
STEP 13/13

마지막에 파 송송 깨 솔솔 뿌려주고,
계란후라이 하나 딱 올려주면 끝!
집안에 김치볶음밥 향이 끝내줘요~ㅎㅎ