Name: 김치찌개 돼지고기 듬뿍~넣고 얼큰하게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기찌개용 300g; 김치 400g; 대파 1개; 청양고추 4개; 다진마늘 1/2큰술; 생강가루 1작은술; 소금 1작은술; 설탕 1/2큰술; 후추가루 조금

김치찌개 돼지고기 듬뿍~넣고 얼큰하게

언제나먹어도 맛있는 김치찌개

돼지고기 듬뿍넣어서 얼큰하게 한그릇하세요

4인분

30분 이내

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재료

재료

양념

다진마늘
1/2큰술 구매
생강가루
1작은술 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1/2큰술 구매
후추가루
조금 구매

노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/5

냉장고에 먹다남은 김치 400g을 냄비에 넣고 물을 종이컵기준으로 4~5컵 부어주세요
먼저 끓여주세요
STEP 2/5

청양고추 4개를 쫑쫑썰어준비하세요
끓는 김치찌개에 돼지고기 300g을 넣어주세요
썰어둔 청양고추도 넣어주세요
STEP 3/5

다진마늘/생강가루/소금/설탕을 넣어주세요
STEP 4/5

대파한개를 어슷하게 썰어서 준비하시고 김치찌개가 거의 끓여 졌으면 대파자른것을 넣고 후추가루를 한번만 톡쳐서 넣어주세요
5분간 더 끓여내시면 완성이세요
STEP 5/5

얼큰하면서도 맛있는 김치찌개
완성이네요

: 김장김치라서 설탕을 반큰술 넣었어요

감칠맛과 묵은냄새를 잡아줘요

요리후기6 댓글0

4.67

리뷰별점

김춘택3237

리뷰별점

칼칼한게 맛나요. 감사.^^

2020.09.05 20:26

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.09.05 22:53
아 뭐 다있대

리뷰별점

점심으로 해먹었어요. 역시 오래 끓여야 더 맛있네요

2020.04.05 17:40

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.04.06 11:05
in yeong

리뷰별점

생강이랑 청양고추 4개 딱 좋아요 ^^ 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다 ~

2019.04.17 01:25

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2019.04.17 23:55
서현수민맘쓰

리뷰별점

생강가루 한번도 사용한적 없엇는데 요번에 왕눈이님꺼 보고 사와서 넣어봣어요 또다른 새로운 맛이네요ㅋㅋ 역시 쓰던재료만 사용하면 안되는듯 ㅋㅋ 설탕도 넣엇더니 더 꿀맛ㅜㅋ 잘먹고 갑니다~~^^

2019.03.30 16:15

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡ 생강가루가 쓰기가 편하고 오래 보관할수 있는 장점이 매우 좋지요ㅎ 생강가루는 냉동보관 잊지마세요ㅎ

2019.03.30 21:06