6인분 이상
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/7한라봉은 껍질을 까서 알맹이만 준비해주세요.
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STEP 2/7그리고 믹서기에 갈아 줍니다.
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STEP 3/7냄비에 갈아 놓은 한라봉을 붓고
유기농 설탕, 소금을 넣어 끓여 줍니다.
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STEP 4/7보글보글 끓어오르면 위에 뜬 거품을 숟가락으로 걷어내고
바닥에 눌어붙지 않게 중간중간 계속 저어가면 끓여 주세요.
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STEP 5/7농도 있게 계속 끓여주다
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STEP 6/7마지막에 레몬즙 2를 넣어 한 번 더 끓여 마무리해주세요.
집에서 잼을 만들 때 생각보다 오랜 시간 끓여줘야 합니다.
끓이다 보면 되직한 농도가 될 거예요.
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STEP 7/7향긋하고 새콤달콤한 한라봉잼 완성 ^^
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