Name: 라면포트로 만든 중식 닭가슴살토마토 스프
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭고기 200g (반컵); 토마토 1개; 계란 1개; 소금 4꼬집; 후추 약간; 파슬리 약간; 전분 1T; 참기름 0.5T

라면포트로 만든 중식 닭가슴살토마토 스프

아주 간단하면서 든든한 한끼가 됩니다

2인분

5분 이내

아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

조리순서

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STEP 1/17

먼저 닭가슴살 부위를 잘게 잘라서 소금0.5T 후추조금해서 간을 해서 버무리고 냉장고에 두세요
간이 될 동안 다른 재료를 준비할게요. 고기를 컵으로 재면 반컵정도 되는것 같아요
*닭마리에서 나온 가슴살양만큼 썼어요
*소금 후추간을 해두면 잡내도 없애고 익혔을 때 고기가 부드러우면서도 탱글탱글해요
*토마토로만 만드시려면 이 과정은 준비안하셔도 돼요
STEP 2/17

달걀 한개를 풀어서 흰자 노른자 섞어주세요
STEP 3/17

전분 한수저를 1/4컵 정도물에 풀어주세요
STEP 4/17

토마토 꼭지를 잘라서
STEP 5/17

칼로 다지시거나 다지는 기계로 다져주세요
STEP 6/17

250ml에 해당되는 물 한 컵 준비하셔서
STEP 7/17

라면포트에 물을 먼저 끓이시고
STEP 8/17

끓는 물에 토마토를 넣어서 3분간 끓여주세요
*닭고기를 넣으시려면 이때 넣으셔서 같이 3분간 끓이세요
STEP 9/17

토마토가 다 익고 닭고기도 모두 익으면 라면포트의 불을 조금 줄이고 전분을 물에 잘풀어서 부어주세요
STEP 10/17

저어주시고
STEP 11/17

달걀 물도 부어주세요
STEP 12/17

저어주시고 달걀이 다 익었다 싶으시면 라면포트를 바로 끄셔도 돼요
STEP 13/17

소금 4꼬집과 후추 조금, 참기름 0.5T를 넣고
*입맛에 적당히 짭잘하다 싶을 정도로 소금을 넣어주세요
STEP 14/17

원래는 고수가 들어가야하지만 호불호가 강하므로 파슬리를 대신 넣어주셔도 좋아요
STEP 15/17

섞어주시면 완성!
STEP 16/17

맛있게 드세요
닭가슴살이 탱글탱글 맛있어요
*닭고기 빼고 그냥 토마토스프로 만드셔도 돼요
STEP 17/17

토마토스프로 만든 모습