2인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6오늘은 마트 갔더니 한팩에 저렴하게 세일을 해서
얼릉 들고 온 물파래 무침 만드는 법 알려 드릴께요.
물파래는 겨울에 먹음 더 맛있는 바다향 가득 제철 맛깔 밑반찬
중에 하나지요..
그리고 칼슘과 철분이 풍부한 물파래
여성들 많이 챙겨 먹어야지요.
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STEP 2/6우선 물파래는 불순물을 제거하도록
3번 정도 깨끗하게 물에 세척해서
꼭 짜서 준비 해 주세요.
그리고 무는 채를 썰어서 절여서 하시고 싶으신
분들은 설탕 식초에 살짝 10분 정도 절여서
물기를 꼭 짜서 준비 해 주시구요
저는 그냥 할거라서 채를 썰어서 볼에 물파래 짜둔 거랑
무채 썰어 둔 것을 담아서 준비 합니다.
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STEP 3/6무를 절이시지 않고 하심 물이 약간 생겨요
그거 참고 하시고요
절여서 하실지 아님 그냥 하실지 정하셔서 하심 되세요.
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STEP 4/6그리고 볼에 담은 물파래와 무에
준비해둔 설탕.소금 통깨.식초를
적어드린 분량대로 넣어 주세요..
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STEP 5/6그리고 조물 조물
요건 아이들 시켜도 잘 할 수 있어요
중간 중간에 뭉치는 물파래는 다 풀어 주세요
하나곳에 뭉치면 그쪽만 짜거든요.
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STEP 6/6그럼 요런 모습으로 제철 물파래 무침 만들기
물파레 무침 황금레시피 가 완성
너무 간단하지요?
- 약간 물기가 생기는데 그게 싫으시면
무를 절여서 하심 되세요.
저는 그냥 했답니다.
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