돼지목살 김치찜
돼지고기 목살로 김치찜을
만들어 먹었을 때 만족감이
가장 높은 듯~^^
부드러운 살과 적당한 기름으로
아주 맛있는 김치찜이 만들어진다
고기를 좋아한다면 넉넉하게 넣어도 좋다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11김치는 배추 밑동을 잘라내준다
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STEP 2/11고기를 좋아한다면 돼지목살을 넉넉하게 넣어도 좋다
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STEP 3/11초간단 양념
고춧가루, 설탕, 다진 마늘
묵은지를 끓이면 신맛이 강해져서
설탕이나 올리고당을 첨가해 주면
훨씬 맛이 좋다
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STEP 4/11예열된 팬에 고기와 배추를
잘 올려준다
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STEP 5/11김치와 고기가 잘 어우러지라고
배추와 고기를 번갈아 가면서
차곡차곡 쌓았다
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STEP 6/11양념과 양파, 고추를 썰어서 올려주고
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STEP 7/11김치 국물 두국자 부어
끓여준다
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STEP 8/11양이 많은 김치찜을 할 때마다 느끼지만
바닥이 잘 눌거나 탈 수 있다
한 번씩 뒤적거려 타지 않게~
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STEP 9/11늘 김치찜 만들 때는
욕심이 생겨서 넉넉하게 만들게 된다
가족들이 집에서 만든 돼지고기 김치찜을 너무 잘 먹기 때문에~
김치도 반 통, 고기도 많이~~^^;;
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STEP 10/11모자란 간은 김칫국으로 맞추고
푹 익혀주다가 목살은 먹기 좋게 가위로 잘라서 한소끔 더 끓이기
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STEP 11/11국물 간을 보고 입맛에 맞게 설탕이나
김칫국으로 간을 맞춘다
푹 익은 김치는 먹을때 손으로 쭉쭉 찢어서 고기와 같이 먹었을때 가장 맛있다
- 먹어도 먹어도 늘 맛있는
묵은지 김치찜은 목살과 가장 잘 어울리는 듯
푹 익힌 김치를 손으로 쭉 찢어서 고기와 함께 먹고
밥 위에 올려 먹어도 그 맛이 끝내준다
특별한 양념이 없어도 이레시피 대로 만들어 준다면
정말 맛있는 김치찜이 완성 된다~!!!
친정엄마에게 전수 받은 돼지고기 김치찜은 내가 애정하는 요리중에 한 가지~^^
5.00
리뷰별점
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wwwpjhcom리뷰별점매번 만들때마다 애용합니다 감사합니다2022.12.20 20:21 -
alicia성희♥리뷰별점정말 간단하게 맛있게 먹었습니다^^2022.05.18 17:08 -
메롱님아리뷰별점저희한텐 좀 달았어요!! 설탕은 봐가면서 넣는게좋을거같아용. 그래도 간편하게 해먹었네요~2020.02.26 21:57 -
tlselrjf12리뷰별점달짝지근매콤 ㅋㅋ 맛있었어요~2019.09.24 23:12
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