2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7오늘은 달달하기로 소문난 겨울무
요걸 가지고 겨울무 생채를 만들어 보아야겠어요.
간단하고 밥반찬으로도 딱 좋은
무생채 만들어야겠어요.
-
STEP 2/7채칼로 썰어도 되지만 그냥 좀 두툼하게 손으로 척척 썰었어요,.
-
STEP 3/7우선 소금으로 절이지 않고 설탕을 절여주세요.
그럼 무에 달달하게 간도 배구요
절여지기도 하구요,
요게 무생채 꿀팁이랍니다.
설탕으로 채썬 무를 절여 주시면 되세요^^
-
STEP 4/7김장 배추김치 담그듯이 우선 설탕에 절여진 채썬 무에
고춧가루 옷을 입혀 주세요.
-
STEP 5/7그런다음 액젓과 식초를 넣어 주어
무쳐 주세요.
그리고 홍고추도 넣어주시구요
-
STEP 6/7마지막으로 파도 넣고
조물 조물 무쳐 주세요.
-
STEP 7/7그럼 아삭한 겨울무로 만들 무생채 완성이랍니다.
- 식초를 넣어서 아삭한 맛이 더욱 좋아요.
5.00
리뷰별점
-
사과나무00리뷰별점남편이 맛있다고 해요~~^^ 설탕에 얼마나 절이면 되는지도 궁금하고요 물이 나오는데 짜나요 아님 버리고 할까요2019.03.17 18:27쉐프의 한마디설탕에 한 10분 이상 절이시면 되시구요 국물있는 생채를 좋아하심 그냥 그대로 하시구 싫으시면 짜고 하심 되세요^^2019.03.18 13:15
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,