간장진미채볶음 만들기, 촉촉하고 부드러운 간장오징어채볶음 레시피
냉장고에 들어갔다 나와도 부드럽고 촉촉한 간장진미채 레시피입니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 재료를 준비해요.
진미채 120g, 식용유 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 양조간장 2 큰술, 미림 1 큰술, 물엿 1 큰술, 설탕 1 큰술, 마요네즈 1 큰술, 통깨 1 큰술
* 미림 없으신 분들은 패스하셔도 좋아요 :)
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STEP 2/8길이가 긴 진미채는 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.
가위로 싹둑싹둑 ~
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STEP 3/8찬물에 진미채를 가볍게 헹군 뒤 손으로 물기를 꾹 짜서 준비해주세요.
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STEP 4/8약불로 예열한 팬에 식용유 1 큰술과 다진 마늘 1 큰술을 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 5/8이어서 양조간장 2 큰술, 미림 1 큰술, 물엿 1 큰술, 설탕 1 큰술을 넣고, 설탕이 녹을 정도로만 가볍게 끓여줍니다.
* 불은 약불입니다.
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STEP 6/8간장 양념에 진미채를 넣고 잘 볶아주세요. (계속 약불)
* 진미채를 볶아준다는 느낌보다는 간장 양념을 진미채에 골고루 묻혀준다는 느낌으로 섞듯이 볶아주세요.
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STEP 7/8양념이 진미채에 잘 스며들면 불을 꺼주시고요.
마요네즈 1 큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 8/8마지막으로 통깨를 넣고 잘 섞어 마무리해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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캠프홍리뷰별점짜지안고 부드럽네요 저는 청양고추 조금 썰어서 넣었어요ㅎㅎ2024.03.10 00:14 -
축복이리뷰별점딱딱하지도 않고 짜지도 않고 적당히 달고 맛있어요 남편이 아주 좋아하겠어요.2022.10.25 22:05 -
오동통삼둥이리뷰별점평소하던거보다...더 맛나네요. 맛난 레시피 감사해용^^2022.09.14 12:06 -
서경공주리뷰별점아이들이 맛있다고 잘먹네요2021.04.13 12:13
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