2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 고기 밑간
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8알배기 배추 3장, 양파 1/2개를 굵직하게 채 썰어 준비하고
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STEP 2/8삼겹살은 허브맛 소금 0.3을 솔솔 뿌려 밑간을 해둡니다.
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STEP 3/8밑간해 놓은 삼겹살은 에어프라이어 또는 달군 팬에
앞, 뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
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STEP 4/8구운 삼겹살은 먹기 좋게 썰어 줍니다.
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STEP 5/8팬에 버터 1을 두르고
양파, 양배추를 달달 볶아주다
양념재료인 청주 1/3컵, 맛술 1/3컵, 간장 3, 다진 마늘 1, 생강가루 0.3,
커피가루 약간을 한데 넣어 볶아줍니다.
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STEP 6/8먹기 좋게 잘라 놓았던 삼겹살을 모두 넣고 고루 섞어 볶아줍니다.
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STEP 7/8올리고 당 1, 통깨 0.5, 후춧가루 약간을 넣어
고루 섞어 촉촉하게 삼겹살을 볶아 마무리합니다.
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STEP 8/8그릇에 밥을 적당히 담고
볶아 놓은 삼겹살을 올려주면
삼겹살 덮밥 완성 ^^
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