Name: 청국장찌개
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청국장 시판용 200g; 김치 50g; 멸치가루 1T; 두부 100g; 청양고추 50g; 고추가루 1T; 대파 1/2뿌리; 다진마늘 1T; 생수 500ml (또는 다시물)

청국장찌개

된장하고는 또다른 매력이 있는 청국장 이야요

4인분

20분 이내

중급

로즈원

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재료

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재료

노하우

김치 손질법
멸치가루 손질법
두부 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

청국장을 썰어서 넣어준다
썰지않고 그냥 풀어서 넣어도 된다
STEP 2/9

김치를 송송썬다
STEP 3/9

청양고추도 송송썬다
STEP 4/9

뚝배기에 청국장,김치,청양고추썰은것을 넣어준다
STEP 5/9

멸치가루를 넣는다
STEP 6/9

다진마늘을 넣는다
STEP 7/9

두부도 나박하게 썰어 넣어준다
STEP 8/9

생수나 다시물을 넣고 부어서 끓인다
STEP 9/9

마지막으로 대파 썰은것을 넣고나면
청국장찌개 완성

: 청국장에는 김치도 좋고 총각김치도 좋아요

요리후기8 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

충주댁75

리뷰별점

진짜 맛있네요^^평소 멸치육수를 사용했는데 멸치가루 신의한수네요^^ 안남기고 맛있게 잘먹었어요^^

2020.12.14 00:39
으나리

리뷰별점

요레시피 넘맛나요^^* 멸치가루는없어서못넣었지만^^;;;

2019.11.30 12:59
뿡뿡쿠키

리뷰별점

청국장만 하면 좀 간이 안된 느낌이라 된장 두스푼 넣어서 끓였어요ㅎㅎ 진짜 맛있네요!

2019.07.23 20:11
김여사7

리뷰별점

열심히 잘 끓었습니다 마지막에 마법의 가루를 넣어야하네요 재료만으로는 맛이 안나서요 감사합니다

2019.05.02 21:04