에어프라이기로 튀긴 새우튀김과 일반팬에 튀긴새우 튀김 비교
만개레시피 공모전에서 받은 에어프라이기 첫요리 입니다.레시피 책자대로 새우튀김을 해봤습니다.
*첫번째는 에어프라이기로 튀긴 새우튀김
*두번째는 일반적인 팬에 튀긴 새우튀김 입니다.
*에이프라이기는 제품마다 성능이 다르므로 요리시간과 온도도 조절해주세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9냉동새우는 해동한후 껍질과 머리는 제거하고 물기를 닦아주세요.
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STEP 2/9맛술과 소금을 뿌려 재워 주세요.(10분정도)
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STEP 3/9*튀김가루 3큰술에 물을 넣고 걸죽하게 반죽을 해주세요. *새우는 물기를 닦고 튀김가루 2큰술을 입혀주세요.
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STEP 4/9튀김가루를 입힌 새우는 반죽물에 담갔다 빵가루를 고루 묻혀주세요.
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STEP 5/9*첫번째로 에어프라이기에 5마리 넣고 레시피 책자대로 180도에 7분 정도 튀겨봤습니다.
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STEP 6/9완성그릇에 담아주세요.
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STEP 7/9*두번째로 5마리는 팬에 기름을 넣고 튀겨봤습니다.
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STEP 8/9완성그릇에 담아주세요.
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STEP 9/9*왼쪽이 에어프라이기 새우튀김입니다.바삭하지만 고소한 맛이 없습니다.그냥 새우와 밀가루맛입니다.*오른쪽은팬에 기름을 사용한 새우튀김은 고소하지만 자칫 느끼할수 있는 맛있습니다.
- *결론은 개인적으로 새우튀김을 제일 맛있게 먹은방법은 에어프라이기로 새우를 튀긴후 보관했다가 상에 낼때마다 팬에 식용유를 조금만 넣고, 살짝 튀겨 먹은것입니다. 식어도 바삭하고, 느끼하지 않게 먹을수 있습니다.
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