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황태무국응용, 매운 황태 무국
황태채/북어채 무국은 왜 다 하얀 색일까요? 무침은 꼭 빨갛게 하면서... 그것이 알고 싶어서 도전해봤습니다. 매콤하고 칼칼한 맛나는 황태 무국! 소고기 무국도 맵게 끓여 먹는데 황태 무국이라고 못 할 거 없잖아요? 밥상에 깔린 다른 반찬이 좀 밍숭맹숭한 안 매운 것들만 있어서 국은 요렇게 매콤하게 먹는 게 좋을 것 같아 황태 무국( @6877243 ) 끓이려다 느닷없이 노선변경 해본건데, 날 추우니 이게 더 좋네요~
4인분 30분 이내 초급

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 두부 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 액젓 조리법
  • 국간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 계란 조리법
조리순서
쿡팁
무 대신 콩나물로 끓여도 돼요.

고추 넣을 떄 파도 같이 송송 넣어서 드세요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • muffin
    리뷰별점
    청양고추와 달걀이 없어서 못넣었더니 사진엔 좀 허전해보이네요 황태국은 허연 국물만 생각했는데 맵게 해먹어보니 이 계절에 얼큰하게 당겨요 잘해먹었어요
    2019.02.08 13:24
    쉐프의 한마디
    그래도 맛나보여요! 감사합니다!
    2019.02.08 20:29
황태무국 맛보장 레시피