4인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9냉장실에 보관해둔 달걀이라면 미리 꺼내 실온에 두거나
미지근한 물에 넣어 실온 상태인 달걀로 만들고
달걀이 잠길 만큼 넉넉하게 물을 담고 소금, 식초를 넣어 삶아 주세요.
삶은 달걀은 껍질을 까서 준비해 줍니다.
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STEP 2/9양파는 채 썰어 준비해주세요.
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STEP 3/9달군 팬에 식용유 1을 두르고 달걀을 넣어
겉면을 노릇노릇하게 굴려가며 구워주세요.
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STEP 4/9구울 때 기름이 튈 수 있으니
뚜껑을 덮고 흔들어가며 구워주심 된답니다.
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STEP 5/9달걀이 구워지면 한쪽으로 밀어 넣고
채 썰어 놓은 양파를 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 6/9양파가 노릇노릇해지면 물 3컵을 부어주세요.
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STEP 7/9바글바글 물이 끓어오르면
카레 1봉지를 넣고
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STEP 8/9중약불에서 카레가루를 잘 풀어주고
농도가 나게 끓여 마무리합니다.
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STEP 9/9백종원 구운 계란 카레라이스 완성 ^^
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