[양식조리기능사 실기동영상] 스페니쉬오믈렛 만드는법
요리다나와 셰푼이 알려주는 양식조리기능사 실기 합격 노하우!
베이컨과 야채, 달콤새콤한 케찹의 만남.
나무젓가락를 이용하여 타원형 오믈렛을 만드는 영상.
꿀팁이 넘쳐나는 요리다나와.
어려워하지 마시고 영상보시고 도전해 보세요!
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/14토마토는 씨를 제거하여 0.5cm크기로 썰어 주세요.
-
STEP 2/14피망도 토마토와 같은 크기로 썰어주세요.
-
STEP 3/14양파도 같은 크기로 썰어주세요.
-
STEP 4/14베이컨, 양송이도 같은 주사위 형태로 썰어 준비합니다.
-
STEP 5/14팬에 버터를 소량만 넣고 준비한 속재료를 넣어 볶아줍니다.
-
STEP 6/14케찹을 넣고 볶아줍니다.최대한 수분이 안 생기도록 많이 볶아주세요.
-
STEP 7/14소금, 후추를 넣고 간을 해줍니다.
-
STEP 8/14계란 3개를 충분히 풀어준 후 소금, 생크림을 넣어줍니다.
-
STEP 9/14체에 걸러줍니다.
-
STEP 10/14팬에 버터, 식용유를 넣어 팬을 달궈줍니다.
-
STEP 11/14계란물을 넣어 스크램블을 해주세요.계란물을 약간 남겨주세요.
-
STEP 12/14달걀에 속재료를 넣고 젓가락을 이용하여 타원형 모양으로 만들어줍니다.
-
STEP 13/14남은 계란물을 부어가며 모양을 만들어주세요.
-
STEP 14/14접시에 담아 완성합니다.
- 요구사항
1. 토마토, 양파, 청피망, 양송이, 베이컨은 0.5cm정도의 크기로 썰어 오믈렛 소를 만드시오.
2. 소가 흘러나오지 않도록 하시오.
3. 소를 넣어 나무젓가락과 팬을 이용하여 타원형으로 만드시오.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,