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#국경없는포차 #두부김치만들기 #볶음김치에는_들기름 #설탕보다는_매실액 #막걸리안주로 좋은 두부김치~~
요즘 즐겨 보는 프로그램이 바로 국경없는포차인데요.

음식도 음식거니와 무엇보다 포차에서 나누는 이런저런...이야기들...삶의 이야기들이 재미있어서요.

잔잔한 프로그램이기는하죠. 시끌벅적하지 않고요. 전 그래서 좋더라구요.

국경없는포차의 메뉴중에 두부김치가 있어요.

국경없는포차에서는 김치를 참기름에 볶다가 설탕 조금 넣어 주고

데친 두부와 함께 내 놓는데

김치를 볶을때에는 들기름이 더 좋고요. 그리고 설탕보다는 매실액이 더 감칠맛을 내게 하고

쿰쿰한 김치의 향도 약간 순화를 스켜주는 역할을 합니다.

들기름과 매실액을 넣고 볶은 두부김치입니다.

앗!!! 막걸리다!!!!
2인분 10분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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요리후기1 댓글2
5.00
리뷰별점
  • Twins
    리뷰별점
    막걸리에다가 잘 먹었습니다
    2021.04.11 01:34
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. 막걸리안주로 최고이지요. ^^****
    2021.04.12 08:37
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