이 비쥬얼 실화? "까르보나라순대" 만들기♥
까르보나라를 좀 더 색다르게 즐길 수 있는 완벽한 아이디어는 바로 순대죠 :D
입 안을 감싸는 고~소한 풍미와 눈까지 즐거워지는 아름다운 비주얼을 고스란히 느껴보세요! 그럼 추운 날씨 감기 조심하시구요, 늘 맛있는 음식 드시고 건강하세요!
2인분 
30분 이내 
초급 레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10양파와 마늘은 슬라이스 해주세요
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STEP 2/10팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다
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STEP 3/10팬에 버터를 녹인 뒤 마늘부터 달달 볶아줍니다.
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STEP 4/10양파와 팽이버섯을 넣고, 소금, 후추로 밑간을 하고 볶아줍니다.
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STEP 5/10생크림을 붓고 잘 저어주면서 졸여줍니다.
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STEP 6/10생크림이 팔팔 끓으면 순대를 넣고 간마늘, 파마산 치즈를 넣고 잘 저어줍니다.
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STEP 7/10재료들이 잘 섞이면 모짜렐라 치즈를 넣어줍니다.
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STEP 8/10계란을 넣고 통후추와 파슬리를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 9/10그릇에 순대부터 차근차근 담고 소스를 얹어줍니다.
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STEP 10/10데코용으로 베이비채소를 올려주고 페코리노 치즈를 갈아주면 완성!!베이비 채소와 페코리노 치즈는 선택사항입니다 ^^
- 소스를 졸여줄 때 불을 너무 쌔게 하지 마시고 잘 저어주면서 서서히 졸여주세요^^
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