Name: 냉이된장국♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이 1봉; 두부 1모; 양파 1/2개; 양배추 1/4개; 새송이버섯 2개; 식초 조금; 그대로 된장 2큰술; 멸치 5마리; 다시마 5개; 황태껍질 5개

냉이된장국♡

냉이 이용해서 만든 냉이된장국이에요~!!^^*

2인분

30분 이내

초급

너부리3

[더보기] 7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

재료

재료

멸치다시국물

노하우

냉이 손질법
냉이 보관법
두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
된장 조리법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

냉이 한봉지는 깨끗한 물에 씻은 다음 식초를 5분정도 담궈놨다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어주면 됩니다.
냉이 한봉.
STEP 2/9

깨끗이 씻은 냉이 한봉은 먹기 좋게 잘라놓고, 두부 반모 양파 반개, 양배추 4/1개,새송이버섯 2개 깍뚝썰기로 먹기 좋게 잘라주시면 됩니다.
냉이한봉, 두부반모, 양파 반개, 양배추 4/1개, 새송이버섯2개.
STEP 3/9

멸치다시 국물을 넣고,
멸치 5마리, 다시마 5개, 황태껍질 5개.
미리 만들어 놓고 사용하거나 아니면 요즘은 팩으로도 잘 나오더라구요~ㅎㅎ
STEP 4/9

양파 반개, 양배추 4/1개, 새송이버섯 2개 한꺼번에 넣어주시고,
양파반개, 양배추 4/1개, 새송이버섯 2개.
STEP 5/9

야채 익을떄 쯤 냉이를 넣고 끓여주면 됩니다.
냉이 한봉.
STEP 6/9

그대로 된장찌개 된장 2큰술 넣어줍니다.
그대로된장찌개 된장 2큰술.
STEP 7/9

마지막으로 두부한모를 넣어줍니다.
두부 한모.
STEP 8/9

뽀글뽀글 끓이면 완성됩니다.
STEP 9/9

냉이된장국 모습입니다~ㅎㅎ

: 향긋한 냉이를 넣고 구수한 된장국 만들기에요~ㅎㅎ 냉이 효능은 단백질 함유량 높고, 소화기관 약하고 몸에 허약한 사람에게 좋고, 면역력 향상에 도움, 피로회복에 좋음, 식욕 자극시켜주는 효과, 춘곤증 예방, 간기능 개선, 빈혈 예방, 눈 질환 예방, 골다공증 예방, 고혈압 예방, 변비 예방, 콜레스테롤 감소시켜 혈액순환 도움, 체내 노화방지, 미세먼지 배출 입니다~!!