무장아찌 무침 만드는법~

무장아찌 무침 만드는법~

짭쪼름한 무장아찌 무침 만드는법 알려 드릴께요

간단해요.

2인분

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STEP 1/6

여름에도 별미이고 겨울에도 별미인 무장아찌
고추장이나 간장에 박아 두었다가 입맛 없을 때
꺼내서 먹음 그 맛이 일품인 무장아찌
STEP 2/6

무장아찌는 설탕:식초:간장 물을 넣고 끓여서
식혀서 넣고
이렇게 3번 정도 물을 갈아주거나
고추장에 푹 박아 놓으심 무장아찌 만드는법 까다롭지 않아요.
만들어 두었던 거나 사신 무장아찌 무를 준비해 주세요.
STEP 3/6

채썰어서 물에 5분 정도 담가 두어서 짠기를 빼고
물기를 제거해 주세요.
아주 짜지 않으면 그냥 채를 썰어서 물기를 꼭 짜주세요.
STEP 4/6

그리고 볼에 담아서
준비해둔 양념 고춧가루.통깨.청양고추.참기름을 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.
STEP 5/6

그럼 요런 모습으로 변하지요.
STEP 6/6

그다음 그릇에 담아 내면 끝이예요.
너무 간단하지요?

직접 담가서 짜지 않은 무장아찌는

물에 담가서 짠기를 빼실 필요가 없어요.

그냥 썰어서 무치시면 되세요.

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