마늘쫑장아찌 담그는법 고기랑 환상궁합

마늘쫑장아찌 담그는법 고기랑 환상궁합

저는 끓이지 않고 마늘쫑 담그는법을 소개해 드릴께요.

간단하고 먹고 싶은 만큼 담가서 먹음 되니

더할 나위 없이 괜찮은 밑반찬이지요

2인분

2시간 이상

아무나

햇살머금은집

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STEP 1/8

만들어서 냉장고 두고
고기랑 먹어도 환상 궁합인 마늘쫑장아찌
STEP 2/8

우선 마늘쫑은 흐르는 물에 세척을 해주세요.
STEP 3/8

마늘쫑에 물:설탕:간장:식초를 1:1:1:1의 비율로 넣어 주시구요
소주 약간 넣어주세요.
STEP 4/8

끓이지 않고 해서 더 쉽게 만들수 있어요.
STEP 5/8

끓이지 않아도 식초랑 소주가 들어가서
상하거나 무르지 않아요.
STEP 6/8

설탕도 넣었지요.
STEP 7/8

그럼 요런 모습이 된답니다..
그리고 실온에서 한2틀 두시고
냉장 보관하시고 드시면 되세요.
STEP 8/8

2틀 지난 모습이랍니다.
더 지나면 알싸한 맛도 없어지고
더 노릇해 진답니다.

: 소주를 넣고 식초를 넣어 무르거나

상하지 않고 오래토록 먹을 수 있어요.

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