4인분
20분 이내
아무나
재료
- 햄 튀김 재료
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리챔
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조리순서
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STEP 1/8스팸보다 짠맛이 덜 한 리챔을 사용했어요 곤약이 남아 있어 사용했는데요 짠맛이 있는 햄과 쫄깃한 곤약을 곁들이니 좋더라고요
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STEP 2/8곤약 햄은 네모지게 썰고 끓는물에 식초 약간 넣고 곤약과 햄을 살짝 데쳐준 후 찬물에 헹궈 준비합니다
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STEP 3/8위생팩에 부침가루 2~3스푼 넣고 곤약과 햄을 넣고 흔들어 가루 옷을 입혀요
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STEP 4/8달걀은 미리 풀어주고
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STEP 5/8푼 달걀에 곤약과 햄을 달걀물을 묻히고
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STEP 6/8빵가루는 위생팩에 넣고 달걀 묻힌 재료를 넣고 흔들어 빵가루를 입혀요
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STEP 7/8팬에 기름 넣고 데워 살짝 튀겨 기름 제거하고 꼬치에 햄 곤약 튀김을 끼워 담아냅니다
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STEP 8/8재료 준비하고 보니 빵가루가 없어서 식빵으로 만들어 사용했어요 식빵 2장을 내열용기에 담아 전자레인지에 돌려 마른 상태에 절구에 살짝 빻아 사용했네요~
반찬도 되고 간식도 되는 햄 꼬치 튀김 완성입니다
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