달달 짭조름한 맛의
일본식 반숙 계란장조림
아지타마고!
일본식 계란장조림은
계란을 반숙으로 삶아 주는 게 포인트~!
불 조절에 따라서
노른자의 익힘 정도를 달리해
입맛에 맞게 먹을 수 있다
다음날 아침 계란을 꺼냈다
오래 두면 장조림이 짤 수 있으니
12시간 후에는 간장과 계란을
따로 보관해서 먹는 게 좋다
짜지 않아 그냥 먹어도 맛있지만
따로 보관해둔 간장에
찍어 먹거나 뿌려서 입맛에 맞게 먹는다
참기름 한 방울 똑 떨어뜨려도
늠 맛있네^^
판교댁쏭아
ㅎㅎ 잘만들어졌어용 좋은 레시피 감사합니다
한식샤샷
다른 레시피로도 해봤는데 이게 저한테는 최고네요. 전 설탕을 적게 넣었는데도 달콤하고 청양고추넣으니 풍미도 맛도 좋아요. 오늘 한판 삶아서 나눠서 먹으려고 해요.
딸내미아들내미맘
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