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햇살바람

간식으로 좋은 떡국떡 맛탕 만들기 (슈가떡)

새해가 되면 가정마다 떡국을 끓여먹고 남은 떡국떡이

있기 마련인데도 간단하고 달콤한 간식으로 만들어주시면 좋답니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
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추운겨울 달달구리 간식이 생각날때 저렴하면서도 달콤함을 급 상승시킬 수 있는 슈가떡
떡국 끓이고 남은 떡으로 간식만들어보세요.
냉장실에 있던 떡을 실온에 해동을 해서 물기만 키친타올로 제거합니다.
물기를 제거한 떡국떡은 기름에 튀겨줍니다.
떡을 튀길때 프라이팬에 바닥에 좀 넉넉하게
기름을 두르고 튀겨주면 되는데, 전 다른 튀김하려고
준비해뒀던 기름이 있어 바로 튀겨줬어요
떡을 넣어주면 처음에는 서로 붙어 있는데
튀겨지지면 알아서 떨어지니 젓가락으로 살살 저어주기만 합니다
뽀얗게 튀겨지는.. 뻥튀기 하는 느낌이랄까요..
고소한 냄새도 나구요
튀긴떡은 채에 받쳐 기름기를 빼줍니다.
보기에도 맛있어 보이죠.
설탕13T, 물3T, 간장 2T를 넣고 설탕이 녹을때까지 그대로 둡니다.
전 흙설탕 대신 흰설탕으로 했어요
단짝단짠의 비밀 바로 설탕과 간장으로 만드는 맛탕 소스
설탕13T, 물3T, 간장 2T를 넣고 설탕이 녹을때까지 그대로 둡니다.
전 흙설탕 대신 흰설탕으로 했어요
소스가 만들어졌다면 빠르고 튀겨낸 떡에
골고루 묻혀줍니다.
소스가 많이 묻지 않아도 단짠단짠의 조화는 제대로입니다.
소스를 골고루 묻혀주고, 견과류 뿌려주려고 보니
아몬드 슬라이스만 있어 좀 같아 섞어줬어요.
설탕만으로 맛탕을 했을때보다 간장이 좀 들어가 있어

단맛이 더 강해진.. 단짠단짠..

끝판왕 간식이 된답니다.

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