매콤멸치볶음

매콤멸치볶음

우리집 칼슘을 부탁해! 아이는 물론 온 가족의 뼈 건강을 책임져주는 반찬.

매콤하고 바삭하게 볶으면 순식간에 사라져요.

4인분

10분 이내

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STEP 1/3

체에 밭쳐 부스러기를 털어낸 멸치는 마른팬에 넣고 기름 없이 노릇하게 볶은 뒤 덜어주세요.
볶음용 멸치 100g
볶음용 멸치로 하면 더욱 맛있겠지만, 저는 조금 큰 멸치로 해서 내장을 제거 후 사용했어요.
STEP 2/3

분량의 재료로 양념장을 만들어 달군 팬에 넣고 중간불에서 끓여주세요.
고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1/2큰술
STEP 3/3

덜어둔 멸치를 넣고 고루 버무린 뒤 고추기름과 통깨를 넣고 재빨리 섞어주세요.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

찡이~

리뷰별점

인생 멸치볶음~!내입맛엔 딱이야요~^^♥

2019.02.26 19:42
황진석86

리뷰별점

맛있게 잘해먹었어요 집반찬 순위 1위

2019.01.14 17:09

#멸치 #멸치볶음 #매콤멸치볶음 #볶음용멸치 #칼슘

멸치볶음 맛보장 레시피