예쁨 가득~ 카레 두부전 만들기
저는 카레를 사 먹을 정도로 좋아하다 보니 집에는 항상 쟁여두는 것 같아요.
카레 끓여서 먹어도 맛있지만, 다양한 요리에 활용하기에도 좋더라구요!
이번엔 두부전 만들 때 약간 넣어서 만들었는데 카레 향과 맛이 은은하게 나다 보니 더 맛있어요^^
아이들 방학 반찬으로도 딱 좋을 것 같다는 생각이 들었어요.
아이들도 은근히 카레를 많이 좋아하더라고요!
전 만들 땐 홍고추나 쑥갓 올려서 만들면 예뻐서 종종 사용하게 되네요 ^^
따끈따끈할 때 먹으면 더 맛있답니다.
오늘은 카레를 사용해서 만든 두부전 볼까요!?
진니의 달콤한 주방이야기
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조리순서
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STEP 1/6쑥갓은 작은 잎만 떼어내서 준비해주고 홍고추는 얇게 썰어주세요.
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STEP 2/6두부는 키친타올에 올려서 물기를 제거하고, 소금과 후추를 약간 뿌려서 밀가루 옷을 입혀주세요.
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STEP 3/6그릇에 달걀 2개와 카레가루 1.5T, 소금 약간을 넣고 골고루 풀어주세요.
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STEP 4/6두부를 넣고 달걀물을 골고루 입혀주세요.
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STEP 5/6팬에 오일을 두르고 두부를 올려주세요.
두부 위에 홍고추와 쑥갓을 올려 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 6/6완성입니다 :)
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