달콤짭짤한 밥반찬 만들기! 일본식 소고기 감자조림, 니쿠자가
일본 가정식 반찬으로 자주 등장하는 니쿠자가를 만들어보아요:)
2인분 
60분 이내 
아무나 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
- 재료
-
-
10*15
조리순서
-
STEP 1/7감자와 무, 당금, 양파는 굵직굵직하게 크게 썰고 마늘은 편썰기로 썰어주세요.
-
STEP 2/7소불고기에 맛술 미림을 넣어주세요.맛술 미림이 고기의 잡내를 잡아준답니다!
-
STEP 3/7다시마로 육수를 내어주세요. 다시마 육수 2컵 반에 간장, 설탕, 쯔유 그리고 맛술 미림을 섞어주세요.맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산이 양념에 자연스러운 단맛과 감칠맛을 더해준답니다.
-
STEP 4/7식용유를 두른 냄비에 감자와 당근 무를 살짝 볶아주세요. 그리고 양념장을 넣어주세요.
-
STEP 5/7소고기를 넣고 끓여주세요.
-
STEP 6/7재료가 끓으면 불을 중불로 줄이고 꽈리고추와 마늘, 양파를 넣고 한소끔 끓여주세요.
-
STEP 7/7그릇에 예쁘게 담아내면 밥도둑 소고기 감자조림 완성!
- 맛술 미림으로 고기의 잡내를 잡고 양념장에 감칠맛을 더해보세요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
-
강산어멈리뷰별점쯔유가 없어서 잠깐 혼란스러웠지만 없이도 맛있었어요 황금레시피인듯2023.02.16 15:39 -
grbeun리뷰별점소스비율이 넘맛있었네요~ 사태살로 했는데도 부드럽고 감칠맛있었어요 미림 잘사용했어요~^^2019.07.24 12:59
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,