Name: 깻잎향이 가득하고 담백한 깻잎 참치전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깻잎 10장; 두부 1/3모; 캔참치 100g; 양파 1/2개; 당근 20g (또는 파프리카); 계란 1~2개; 부침가루(밀가루) 1/4종이컵; 식용유 적당량; 소금 1/2티스푼; 후추 2꼬집

깻잎향이 가득하고 담백한 깻잎 참치전 만들기

깻잎 안에 담백하고 고소한 참치와 두부가 들어간 인기만점 깻잎전 레시피를 준비해보았어요~!!♡♡♡

깻잎 향이 참치두부 속재료와 어우러져 향긋하고 고소한 맛이 일품이랍니다~!!깻잎으로 감싼 후 부치기때문에 어렵지 않은 전이에요♡♡ 다함께 만들어보실까요~??♡

3인분

30분 이내

초급

따봉이kitchen

[더보기] ♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

재료

재료

깻잎
10장 구매
두부
1/3모 구매
캔참치
100g 구매
양파
1/2개 구매
당근
20g 구매

또는 파프리카
계란
1~2개 구매
부침가루(밀가루)
1/4종이컵 구매
식용유
적당량 구매

양념

소금
1/2티스푼 구매
후추
2꼬집 구매

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

재료를 준비해주세요~.
(캔참치는 기름을 빼서 준비해주세요~!!)
STEP 2/14

두부는 칼등으로 눌러가며 으깨주세요~.
STEP 3/14

키친타올 또는 면보에 감싸 두부의 물기를 빼주세요~.
STEP 4/14

파프리카와 양파는 잘게 다져주세요~.
(파프리카는 색감을 위해 넣어주었답니다~!!)
STEP 5/14

큰 그릇에 캔참치,으깬두부,썰어놓은 야채를 넣어주세요~.
STEP 6/14

소금 1/2티스푼과 후추를 넣고 뭉치지않게 잘 섞어주세요~.
STEP 7/14

간을 한번 보고 입맛에 맞게 간을해주세요~!!
STEP 8/14

깻잎의 앞뒷면에 부침가루 또는 밀가루를 묻혀주세요~.
STEP 9/14

만들어두었던 속재료를 1큰술씩 넣어주세요~.
STEP 10/14

깻잎을 반으로 접어주세요~.
STEP 11/14

계란에 소금 한꼬집 정도 넣고 잘풀어주세요~.
STEP 12/14

(10번)의 깻잎을 계란물에 묻혀주세요~.
STEP 13/14

팬에 식용유를 약 3큰술정도 넣고 팬이 달궈지면 중불로 줄인 후 깻잎전을 놓아주세요~.
STEP 14/14

중불로 앞뒷면 노릇노릇하게 부쳐주면 맛있는 깻잎참치전 완성입니다~!!
(속재료는 생으로 먹어도 무방하기때문에 겉의 부침옷만 노릇노릇하면 완성입니다♡)