간장 두부조림 만드는법 두부 물기쉽게 빼는법
다이어트 식품으로도 좋고 영양만점으로
밭에서 나는 고기라는 별명을 가지고 있는 두부로
만만한 밑반찬이지만 맛있는 간장 두부조림 만드는법이랑
급하게 두부를 부치거나 두부를 으깨서 만들어야 하는 요리
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7만만하지만 꼭 먹어주어야 하는
영양보충으로 좋은 두부요리 시작해 볼께요..
두부는 콜레스테롤 수치도 낮춰주는 아주 고마운 식품이지요.
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STEP 2/7전자렌지를 이용하는 거랍니다..
두부를 전자렌지용 용기에 두부를 놓아 두고요
1-2분 정도 두부를 돌려 주세요..
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STEP 3/7우선 할 일은 두부를 노릇하게 부쳐 주세요.. 두부 부치는법 하다 보면
두부의 수분기 때문에 기름이 마구 튀어서
주방이 기름 범벅이 될때가 있지요..
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STEP 4/7우선 할 일은 두부를 노릇하게 부쳐 주세요.. 두부 부치는법 하다 보면
두부의 수분기 때문에 기름이 마구 튀어서
주방이 기름 범벅이 될때가 있지요..
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STEP 5/7그다음으로 두부를 노릇하게 부쳐 둔 것에
이제 양념장을 넣어 주세요.
두부를 노릇하게 잘 부쳐야지 조림으로 만들 때
뒤집을 때 두부가 으깨지는 것을 막을 수 있으니 기초 공사를 제대로 해서
부서지지 않는 두부조림 만들기 해보자구요.
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STEP 6/7그리고 양념장을 두부부침한 것에 간이 배도록 중불에서 보글 보글
끓여 주시구요
약불에서 뒤집어가면서 두부 조림 양념만들기 한 것이
졸여 질때까지 졸여 주세요..
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STEP 7/7그리고 두부 간장조림 황금레시피 양념이 어느 정도
졸여졌다 싶으실 때 이제 대파 썬것과 홍고추를 올려 주세요.
그리고 이제 불을 끄시면 되세요...
- 부칠때 물이 튀지 않도록
전자렌지 1-2분 돌리시면 간단하게 두부 물을 뺄수가 있으세요
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