함박스테이크, 아이 반찬, 유아 반찬, 5살 반찬, 4살 반찬. 유아식 식단,
오늘은 햄버그스테이크를 만들어 이웃과도 나누어 먹고, 햄버거 패티로도 만들어서 모닝빵을 이용하여 미니 햄버거도 만들어 먹었습니다
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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150g
조리순서
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STEP 1/51) 소고기채 200g, 돼지고기채 200g은 키친타월로 핏물 제거를 합니다
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STEP 2/52) 소고기채, 돼지고기체는, 칼로 다지고, 고 기망치로 두드려줍니다
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STEP 3/53) 양파 1/2개를 다져줍니다.
4) 빵가루 150mL 찹쌀가루 150mL 한 컵을 넣어줍니다
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STEP 4/55) 계란 1개 또는 2개 정도를 넣고 반죽의 진 정도를 살펴보고, 진간장 3T, 간 마늘 0.5T, 깨를 넣고 조물조물합니다.
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STEP 5/56) 하나씩 따로 숟가락으로 덜어서 종이 호일 위에서 올리브유를 두르고 구워 줍니다.
- 쇠고기, 돼지고기는 다짐육보다는 채를 이용하여 다지고, 고기망치로 두드려 연하게 만들어 줍니다.
찹쌀가루를 넣으면 부드러운 함박스테이크가 되고, 간은 소금간 보다 간장으로 간해주면 훨씬 맛있습니다.
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