남녀노소 좋아하고 볶지않아 딱딱하지 않은 꿀팁 '진미채무침'
밑반찬 중에 진미채무침은 단연 으뜸인것 같아요~ 오늘은 고추장으로 무쳐서 흰쌀밥에 아주 잘 어울리게 만들었어요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 무침양념장
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시판용
조리순서
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STEP 1/4진미채는 물에 가볍게 헹구어서 체반에 받쳐 물기를 살짝 뺴주세요.
진미채가 가진 불순물도 걸러내고, 진미채도 부드러워져요
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STEP 2/4양념장을 한데 섞어주시고, 설탕을 자~알 녹여주세요.
비법은!! 땅콩버터입니다.1작은술 정도 넣어주시면 마요네즈 넣은것보다 훨씬 고소한 풍미가 살아나요.
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STEP 3/4물기를 뺀 진미채를 한입크기로 잘라서 양념장에 넣어주시고요~
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STEP 4/4슥슥 버무려 주시면 됩니다~ 간단하죠?
참기름은 기호에 따라 넣으셔요~
- 땅콩버터가 마요네즈의 역할은 충분히 해내면서 자칫 가벼울수 있는 맛을 한껏 끌어올려줘요. 볶아서 단단하지 않아 맵기만 조절하면 충분히 아이들 반찬이 될 수 있어요. 온가족 밑반찬^^
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