다이어트에도 좋은 연근겨자심
연근을 이용한 약선요리 연근겨자심 만들어 봅니다
연근겨자심은 한의사가 알려주는 스트레스 해소요리 인데요
방송에 소개되었어요
스트레스는 만병의 원인이라고 하지요
스트레스만 없어도 건강하게 생활 할 수 있을테니
기대되는 약선요리 입니다
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6껍질벗긴 연근은 두께감이 있게 썰어요
사실 처음 해 보는 요리라
내 맘대로~~ ㅎ
만들고보니 두껍지 않아도 되겠어요
0.5mm 정도가 적당 할 듯 합니다
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STEP 2/6감자는 큐브로 썰어
전자렌지 돌려 쪄 줍니다
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STEP 3/6끓는물에 소금 한 꼬집 넣고
연근 7분 정도 삶아 찬물에 넣어 한 김 식혀요
키친타올로 물기 걷고 넓게 펼쳐 놓아요
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STEP 4/6찐 감자는
소금 한 꼬집 넣고 뜨거울때 으깨어 줍니다
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STEP 5/6으깬감자에 깨소금, 꿀, 연겨자넣고
잘 섞어 반죽합니다
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STEP 6/6연근의 구멍에 반죽을 채워주면 완성~
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