숙주 나물 무침..

숙주 나물 무침..

숙주가 조금 생겨서 나물 반찬 만들어 봤어요~

4인분

15분 이내

초급

윤씨네삼남매

[더보기] 더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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STEP 1/6

숙주 한봉지 물에 담가 씻어주고요.
껍질이랑 이물질들 제거해주세요.
STEP 2/6

웍에 소금 1티스푼 넣고 끓여줍니다.
STEP 3/6

숙주는 금방 익기 때문에 넣자마자 수저로 바로 바로 뒤집어 주면서 1분 정도만 데쳐냅니다.
STEP 4/6

바로 건져낸 숙주는 잠시 식힌 후에
참치액 1큰술..
참치액이 없다면 액젓이나 소금으로 대체 가능합니다.
STEP 5/6

참기름 1큰술..
STEP 6/6

통깨 1티스푼과 소금을 넣어 간 맞춘 후에 조물조물 무쳐내면 숙주나물 무침 완성입니다.
소금은 한꺼번에 많이 넣지 말고 조금씩 넣고 맛 보면서 간 맞추세요~

: 데칠때 금방 익으니 바로 건져내주셔야 아삭아삭한 숙주나물을 드실 수 있습니다~

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

melissa y

리뷰별점

심플해서 좋아요. 숙주사와서 해먹었어요~~ 맛있어요

2019.05.09 11:04

쉐프의 한마디

숙주밖에 안 들어가서 간단하죠^^ 저도 어려운게 싫어서 반찬은 무조건 간단해야 하더라구요^^ 굿밤되세요^^

2019.05.09 23:28
HI JEJU

리뷰별점

잘해먹었습니다. 간단하게 반찬하나만들었어요

2019.01.27 19:01

쉐프의 한마디

감사합니다^^ 굿밤되세요~^^

2019.01.27 22:05

#숙주 #숙주나물 #숙주나물무침 #나물요리 #무침요리 #밑반찬

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