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윤씨네삼남매

숙주 나물 무침..

숙주가 조금 생겨서 나물 반찬 만들어 봤어요~
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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숙주 한봉지 물에 담가 씻어주고요.
껍질이랑 이물질들 제거해주세요.
웍에 소금 1티스푼 넣고 끓여줍니다.
숙주는 금방 익기 때문에 넣자마자 수저로 바로 바로 뒤집어 주면서 1분 정도만 데쳐냅니다.
바로 건져낸 숙주는 잠시 식힌 후에
참치액 1큰술..

참치액이 없다면 액젓이나 소금으로 대체 가능합니다.

참기름 1큰술..
통깨 1티스푼과 소금을 넣어 간 맞춘 후에 조물조물 무쳐내면 숙주나물 무침 완성입니다.

소금은 한꺼번에 많이 넣지 말고 조금씩 넣고 맛 보면서 간 맞추세요~

데칠때 금방 익으니 바로 건져내주셔야 아삭아삭한 숙주나물을 드실 수 있습니다~
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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